Más de diez empresas del sector de la hostelería y el turismo realizan entrevistas en la Escuela municipal de Torrepavas Los cursos cuentan con una alta aceptación, ya que existe un compromiso de contratación y el porcentaje de inserción laboral, teniendo en cuenta las ediciones anteriores, ronda el 85 por ciento
La Escuela de Hostelería y Hotelería de Torrepavas ha celebrado la cuarta edición del ‘Encuentro entre hosteleros y alumnos’, una iniciativa cuyo objetivo es ofrecer a los empresarios la oportunidad de conocer las características del alumnado formado por los profesionales de la escuela para que puedan realizar prácticas en sus establecimientos e incorporarlos a su plantilla.
En esta ocasión, han asistido representantes de diferentes negocios del municipio y de la provincia como La Malcontenta, Hotel Majaravique, Cortijo de Torrepavas, Freiduría San José, Doñana Casa Juan, Gran Casino Aljarafe, Grupo San Eloy, Tres de Oros, Grupo Abades, Catering Salcedo, Casa Robles, Gambrinus y El Corte Inglés.
Esta sesión la ha organizado Línea Maestra, empresa concesionaria de la gestión de la Escuela municipal, donde se imparten cursos de formación profesional de manera permanente sobre diferentes disciplinas en el Área de Cocina y Sala, financiados por el Fondo Social Europeo.
El acto ha estado presidido por la coordinadora de Línea Maestra, María José Luna, el secretario de la asociación provincial de hosteleros de Sevilla, José Luis Camarero, el presidente de la asociación de hosteleros de Sevilla, Manuel Otero, el jefe del departamento de formación de la delegación provincial, Alonso Solís, y un antiguo alumno de la escuela y dueño de un restaurante de la localidad ‘La Malcontenta’, Miguel Ángel Chamorro.
En sus intervenciones, los ponentes han coincidido en señalar la importancia de la formación y el aprendizaje a lo largo de toda la vida profesional y han destacado el valor de estos encuentros a la hora de favorecer la inserción laboral de los alumnos y su acercamiento a las empresas. De hecho, “por experiencias anteriores estas acciones formativas gozan de un nivel de contratación que ronda el 85 por ciento”, según apuntó la coordinadora de la empresa concesionaria.
Tras la recepción, los participantes han visitado el centro y los empresarios han entrevistado a cerca de 30 alumnos que forman parte del total de 75 que asisten a los cursos de ‘Operaciones básicas de restaurante y bar’, ‘Cocina’, ‘Operaciones básicas de cocina’, ‘Ayudante de cocina’ y ‘Operaciones básicas de catering’, que se imparten en la escuela. El primero de ellos finaliza el 11 de agosto, mientras que el resto lo hacen entre los meses de septiembre y octubre.
El encuentro concluyó con un cóctel de despedida elaborado por los propios alumnos.
