Corría el año 1996 y en televisión triunfaba Lina Morgan con ‘Hostal Royal Manzanares’. En el mes de abril, gracias a un amigo común, los hermanos Antonio y Joaquín Coca decidieron poner en marcha un salón de celebraciones en un antiguo almacén donde se guardaba maquinaria para obras.

Como relata Javier Coca, hijo de Antonio y gerente, junto a Manuel Guerrero, del establecimiento, “había pocos salones y decidieron emprender esta aventura”. Respecto al nombre, afirma Guerrero, “había un abanico de opciones, la serie de Lina Morgan estaba ahí, creo que no fue por eso exactamente, pero el caso es que nos decidimos por Salón Royal”.
Desde entonces han pasado quince años marcados por la profesionalidad y por la capacidad para responder a la organización de todo tipo de celebraciones, desde bodas desbordadas de invitados, hasta reuniones familiares o de empresa.

En lo que se refiere a la plantilla, al margen de los gerentes, se encuentran el cocinero, José Vicente Ponce, con más de 20 años de experiencia, y David Coca, que hace las veces de ayudante. Luego, dependiendo del evento, se contrata a los profesionales necesarios que han superado en muchos eventos la veintena.

En la actualidad, aunque la crisis se nota, “como en todos sitios”, si les ha venido muy bien la apertura del nuevo apeadero de RENFE junto al establecimiento. “Ya hemos organizado varios eventos para el personal de ADIF, lo que nos ha permitido diversificar la oferta y abrir nuevas vías para el negocio”.

Entre tantas celebraciones “hay anécdotas para escribir un libro”, como destaca Manuel Guerrero, quien añade: “aquí ha pasado de todo, desde una mujer, invitada a un evento, que rompió aguas durante la celebración, hasta una señora que perdió la dentadura postiza en la pista de baile al final de un convite”.

Durante su andadura, son muchos los personajes públicos que han pasado por el Salón Royal, ya sea del ámbito político, como el ex presidente Felipe González o Santiago Carrillo, la cultura, como Cristina Hoyos con todo el Ballet Flamenco de Andalucía, o el deporte, con la Copa del Rey del Betis de 2005. Además, personajes ilustres de la localidad, como Jonás Campos, han celebrado su boda en el establecimiento, demostrando su confianza en el trabajo de los profesionales del Salón Royal.

De cara al futuro, en principio, no se plantean ampliar nuevas vías de negocio, si bien tampoco renuncian a nada. Lo que tienen claro es que quieren seguir con el trato cercano con la gente que les ha caracterizado siempre. Suerte.