Tecoal nace siendo el departamento de Seguridad Alimentaria de Laboratorios Microal en el año 1992, pero, ante una normativa cada vez más cambiante y exigente en el sector agroalimentario y ambiental, en 2017 se constituye como empresa independiente para dedicar un servicio más especializado a sus clientes.

Tecoal da soporte en los campos de la calidad y seguridad alimentaria a las industrias del sector, ayudándolas a adaptarse y mantener la seguridad y calidad de sus productos. Su fuerte es ayudar a las empresas a implantar cultura de seguridad alimentaria y unido a esto, como expertos en la materia, ofrecen cursos de formación con prácticas en su propia empresa y Certificados de Profesionalidad, que también incluyen prácticas, y que capacitan para el desempeño de una profesión concreta.

Entre sus cursos de Seguridad Alimentaria, encontramos Diseño e implantación del Sistema de Autocontrol, Responsable de calidad de la industria alimentaria, Etiquetado según Reglamento 1169/2011, ¿Cómo afrontar una supervisión sanitaria?, Implanta la cultura alimentaria, la fortaleza de tu empresa, Trazabilidad de productos de pesca y acuicultura, Manipulador de alimentos y Etiquetado de Alimentos. Obligaciones según Reglamento 1169/2011; en Normas de calidad se contemplan cursos de Cambios más relevantes en la nueva versión 9 de BRCGS, Defensa y Fraude Alimentario, Protocolo Sistemas de Autocontrol para Exportación, Introducción a Normas de la Inocuidad de los alimentos, IFS Global Markets, Diseño e implantación de Sistemas de Inocuidad Alimentaria y Gestión interna de plagas según norma IFS; en relación a Laboratorio de Análisis, destaca Control de calidad de alimentos, Control de la calidad del agua apta para el consumo, y Detección de alérgenos o patógenos por PCR para técnicos de laboratorio; en cuanto a Salud Ambiental y Tratamiento de Aguas, cabe destacar los cursos de Legionella, Formación de Capacitación para Biocidas de uso Profesional, tratamientos de potabilización de Aguas, Mantenimiento y Controles en Piscinas, y control de plagas; en la rama de I+D+i focalizan en Técnicas de estabilización para alargar la caducidad de los alimentos; y, por último, en cuanto a certificaciones profesionales, cuentan con Mantenimiento higiénico-sanitario de instalaciones susceptibles de proliferación de microorganismos nocivos y su diseminación por aerosolización, y Control de Plagas.

Durante el Salón de la Formación tienen previsto ofrecer una charla acerca de la carta formativa que ofrecen.

Grupo Microal-Tecoal

Avenida Castilleja de la Cuesta, 3C. Polígono Industrial PIBO. Bollullos de la Mitación (Sevilla). 
Horario: de lunes a viernes de 8:00 a 17:00 horas.
Teléfonos 954.395.11/674.036.248
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