La localidad ourensana de Xinzo de Limia acogía la II Cata-Concurso Nacional de Patatas, un encuentro que reunía nueve variedades procedentes de diferentes territorios productores de España con el objetivo de comparar sus características y poner en valor la diversidad y calidad de este cultivo.

La variedad Captiva, procedente de La Rinconada (Sevilla), ha sido reconocida con el premio a la Mejor Patata 2026 en esta segunda edición.

La cata, organizada por la Asociación de Pueblos Productores de Patata, se ha celebrado como antesala de Alimagro y ha convertido a Xinzo de Limia en punto de encuentro para municipios, productores y representantes vinculados a un cultivo de especial importancia para numerosas zonas rurales españolas.

En esta segunda edición han participado nueve variedades, presentadas de forma anónima para garantizar que su procedencia no condicionase la valoración del jurado.

Las variedades participantes han sido Spunta, de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz); Soprano, de Cartagena (Murcia); Alegría, de Medina del Campo (Valladolid); Kennebec, de Coristanco (A Coruña); Donata, de Xinzo de Limia (Ourense); Captiva, de La Rinconada (Sevilla); Agria, de Vilar del Barrio (Ourense); Monalisa, aportada por la cooperativa Udapa desde el País Vasco; y Soprano, de Villamanrique de Tajo (Madrid).

La incorporación del País Vasco y la Comunidad de Madrid como territorios invitados ha permitido ampliar la representación geográfica del certamen y reunir producciones procedentes de zonas con diferentes características, tradiciones y modelos agrícolas.

Las nueve variedades han sido evaluadas a través de tres preparaciones: cocción, fritura y tortilla de patatas, lo que ha permitido al jurado analizar sus características organolépticas y su comportamiento en diferentes usos culinarios.

El resultado pone de manifiesto que la calidad de una patata no responde a un único criterio y que la variedad, el territorio de producción y el uso gastronómico al que se destina son factores determinantes a la hora de definir sus cualidades.

El delegado de Agroindustria de La Rinconada, Manuel Coronel, ha estado presente en la cata y recibía de manos de la conselleira de Agricultura y Medio Rural de la Xunta de Galicia, María José Gómez, y del alcalde de Xinzo de Limia, presidente también de la Asociación de Pueblos Productores de Patatas, Amador Díaz. Coronel agradeció el reconocimiento y quiso poner en valor “el gran trabajo que están llevando a cabo los productores de patatas de La Rinconada, que se han ganado el reconocimiento de todo el país por la calidad de su producto”. El delegado de Agroindustria rinconero destacaba que el Ayuntamiento siempre va a tener “las puertas abiertas para trabajar conjuntamente con el sector para garantizar las mejores oportunidades para la patata rinconera, ya que detrás del cultivo, hay empresa, empleo, tecnología y exportación del nombre de la localidad al exterior”.

• Palmarés de la II Cata Nacional de Patatas

El resultado de esta segunda edición queda encabezado por:

1º puesto “Mejor Patata 2026”: Captiva – La Rinconada (Sevilla)

2º puesto “Mejor Patata 2026”: Donata – Xinzo de Limia (Ourense)

3º puesto “Mejor Patata 2026”: Agria – Vilar del Barrio (Ourense)

Con la celebración de esta segunda edición, la Cata Nacional de Patatas consolida su presencia entre las actividades vinculadas a Alimagro y refuerza la colaboración entre los pueblos productores.

Xinzo de Limia vuelve así a situar la patata en el centro de la actividad en torno al sector, reivindicándola no solo como uno de los cultivos más importantes de su territorio, sino también como un producto capaz de conectar a diferentes zonas productoras de España y poner en valor la riqueza agrícola y gastronómica del medio rural.