El Instituto Antonio de Ulloa ha dedicado una semana a la Unión Europea. Con motivo de la celebración el 9 de mayo de esta institución europea, el centro decidió indagar en su organigrama y funcionamiento interno con el objetivo de que el alumno se acerque a la Unión Europea, a la que España pertenece, y se familiarice con ella.
Lo más destacado de la semana fueron  las dos conferencias sobre la 'Ciudadanía Europea', dirigidas a los alumnos de tercero y cuarto de la ESO, una de las cuales fue ofrecida por el cónsul general de Francia. En ella destacó la importancia de vivir en un territorio como la Unión Europea donde hay grandes posibilidades formativas  y una buena calidad de vida. La clausura de este ciclo estuvo a cargo de la segunda teniente de alcalde y delegada de Desarrollo Económico, Pilar García Extremera.
Así, entre el 7 y el 9 de mayo el IES organizó una exposición audiovisual en la que se han mostrado trabajos de los alumnos, que han contactado con embajadas  y consulados. También se han colgado carteles en los que se explicaban los símbolos de cada país, los países miembros, la cultura o la gastronomía.
De hecho, se realizó una degustación de productos típicos, que los propios alumnos habían preparado o comprado en tiendas especializadas.
Finalmente los alumnos participaron en un concurso sobre los conocimientos adquiridos durante toda la semana y se otorgaron premios a los que mejor trabajaron.