La empresa pública Soderinsa Veintiuno comenzó los actos de celebración de su vigésimo cumpleaños y lo hizo en el Centro de Hostelería de Torrepavas junto a un grupo de alumnos y alumnas de los Centros de Secundaria de la localidad que, con el delantal puesto, demostraron sus dotes culinarias en torno a uno de los productos más típicos de La Rinconada: las patatas.

Bajo la dirección de Miguel Ángel y José Ramón, profesores y expertos de la Escuela, los asistentes se atrevieron a preparar todo tipo de platos con un único denominador común, que era su principal ingrediente, que puede prepararse de todas las formas y maneras posibles, como quedó demostrado y degustado, pues los asistentes se comieron todos los platos que habían preparado.

La delegada de Desarrollo Económico del Ayuntamiento, Pilar García Extremera, visitó, en compañía de la delegada de Juventud, Reyes Fernández, y del empresario local de la patata, Antonio Sánchez, los fogones del restaurante donde los jóvenes aprendices de chefs dieron rienda suelta a una imaginación de la que nacieron platos como Ensaladilla con jamón.

En todo momento, Radio Rinconada estuvo presente en los actos para trasladar a través de las ondas del 104.7 las impresiones de los estudiantes y del resto de los protagonistas de la jornada.

 Programa especial

Comenzó el espacio con el recuerdo a Juan Guzmán, compañero del programa Unidos por la Cocina, recientemente fallecido, por su compañero de tertulia culinaria, José Luis Ariza, y los profesores de la Escuela, invitados habituales del espacio radiofónico. Ariza destacó el carácter “vital y optimista” de Juan Guzmán, al tiempo que recordó algunas de las anécdotas vividas junto a él ante los micrófonos.

Posteriormente, Carmen Conde tomó el relevó para darle voz a los estudiantes que esperaban para entrar a cocinar o salían, después de realizar sus platos. Entre el nutrido grupo de personas que pasaron ante los micrófonos, hubo mucha diversión, bromas y gran cantidad de recetas que, quien sabe, podrán llegar a hacerse realidad.

Manuel Monteagudo, protagonista de la obra teatral Taí Viginia, que mañana se verá en La Villa, puso el toque cultural a una mañana que cerraron, de forma coral, Pilar García Extremera, Reyes Fernández y Antonio Sánchez.

García Extremera se refirió al aniversario de Soderinsa, brindando por “un descenso del paro y un respiro en esta crisis” y anunciando medidas de la empresa pública rinconera para “ayudar al pequeño comercio local con una suma de 80.000 euros, algo que es posible gracias a nuestra apuesta por nuestra gente y por nuestra buena gestión de los recursos disponibles”. Del mismo modo, se refirió a las obras del centro Juan Pérez Mercader  a la ampliación del Centro de Estudios Empresariales.

Por su parte, Fernández habló de las distintas iniciativas de Área de Juventud y Antonio Sánchez se centró en loar a la patata de un modo casi poético.

En definitiva, una jornada inigualable que los estudiantes abogaron por repetir el año que viene.