La agricultura ecológica es un sistema de producción de alimentos que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de recursos naturales y una producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales. Así pues, los métodos de producción ecológicos desempeñan un papel social doble, aportando, por un lado, productos ecológicos a la demanda de los consumidores y, por otro, bienes públicos que contribuyen a la protección del medio ambiente y al desarrollo rural.

Por todo ello, los usuarios de los huertos para mayores de ambos núcleos de población han participado en una charla que ha abordado el ecologismo en la agricultura y que sido impartida por Ecovalia, una organización sin ánimo de lucro que promueve la producción ecológica y el consumo responsable.

La delegada del Mayor, María José de la Rosa, señaló que "es importante que conozcáis las ventajas de cultivar de forma ecológica y respetuosa con el medio ambiente que redunda en beneficio de todos    y en el futuro de nuestro municipio".

El responsable del evento y miembro de Ecovalia, Manuel Reina, fue el encargado de dar la charla y dispone de amplia experiencia en los huertos comunitarios.